- 500 gr kıyma
- 1 soğan
- Yarım bayat ekmek içi
- 2 patates
- 3 domates
- 5 sivribiber
- Kızartmak için sıvıyağ
- 1 yumurta
- Tuz
- Karabiber
Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda.
Bayat ekmek içini bir kaba ufalayın. Soğanı soyup rendeleyin. Kıyma, ekmek, soğan, yumurta, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun.
Köfte harcından küçük parçalar alıp elinizle yuvarlayın ve uzun parmak şeklinde köfteler hazırlayın.
Patatesleri soyun. Yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın. Elma dilimi şeklinde kesin. Sıvıyağı bir tavada kızdırıp patatesleri kızartın. Yayvan bir tepsinin kenarlarına dizin.
Aynı yağda köfteleri kızartıp tepsinin ortasına düzgün bir şekilde yerleştirin. Sivribiberleri 2-3 parçaya kesin. Hafif kızartıp köfte ve patateslerin üzerine yerleştirin.
Domatesleri rendeleyin ve 1-2 kaşık suyla sulandırıp köftelerin üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
