Domates Sos

Domates Sos

Malzemeler: 4 adet domates, soyulmuş doğranmış 3 diş sarımsak 8 dilim kurutulmuş domates, ıslanıp şişirilmiş ya da yağda 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı 8-10 adet taze…
Remulade Sos

Remulade Sos

Remulade Sos Malzemeleri 1 yemek kaşığı kapari 4-5 adet kornişon turşu 2 diş sarımsak 5-6 dal maydanoz 3 yemek kaşığı mayonez 5 yemek kaşığı süzme yoğurt Tuz Karabiber Kapari, turşu, sarımsak ve maydanozu çok ince kıyın. Yoğurt ve mayonezle karıştırıp, kalamarın yanında servis edin.

Read more about Remulade Sos

Yoğurt Sos

Yoğurt Sos

Yoğurt Sos Malzemeleri 1 su bardağı süzme yoğurt 3-4 dal frenk soğanı veya 1 dal taze soğan ½ adet lime veya limon suyu Tuz Soğanı kıyın. Diğer malzemelerle karıştırıp, domateslerin yanında servis edin. Yeşil Domates Kızartması ile deneyebilirsiniz.

Read more about Yoğurt Sos

Peynir Sos

Peynir Sos

Peynir Sos Malzemeleri
1 su bardağı krema
150 gr. kaşar – rende
4-5 dal frenk soğanı
2 yemek kaşığı tereyağı
Beyaz biber

Kremayı ısıtın ve rendelediğiniz peynirleri içerisine ilave edip sürekli karıştırarak erimesini sağlayın.

Ardından tavayı kenara alıp içerisine tereyağı, frenk soğanı ve beyaz biber ilave edin. Sürekli karıştırarak homojen bir kıvam almasını sağlayın.

Eğer sosunuz pütürlü olursa el mikseriyle pürüzsüz bir hale getirip, patatesin yanında veya üzerine serperek servis edin.

 
Birlikte deneyin
Pastırmalı Hamburger
Kıvırcık Patates

Read more about Peynir Sos