- 3 demet taze fesleğen
- 200 gr rendelenmiş parmesan peyniri
- 75 gr çam fıstığı
- 150 gr ceviz içi
- 1~1.5 su bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 5~6 diş sarımsak
Ceviz ve dolmalık fıstıkları tavada kısık ateşte 10 dakika kadar kavurun ve soğumaya bırakın.
Fesleğen, küçük doğranmış sarımsak, tuz ve bir miktar zeytinyağını mutfak robotunda çekerek macun kıvamına getirin. Parmesan peyniri, çam fıstığı, ceviz ve kalan zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın.
Kavanoza doldurup kapağını sıkıca kapatın. Buzdolabında muhafaza edin.
