kartal escort antalya Escort ataşehir Escort konya escort porno video manavgat escort KEBAP TARİFLERİ | MutfakKokusu.Com
Duvaklı Pilav Tarifi (Videolu)

Duvaklı Pilav Tarifi (Videolu)

Bugün sizlerle Duvaklı Pilav Tarifi (Videolu) ile beraberiz, Anadolu’da gügün yemeği olarak sunulan bu nefis lezzetin hem tarifini vereceğiz hemde videolu anlatımını sunacağız. Önce videoyu izlemenizi tavsiye ederiz daha sonra ayrıntı isteyen takipçilerimiz tarifimizi okuyabilirler. Pirinçi ılık suda suya bir kaç damla limon sıkmanızı ve hazırladığınız suda bekletmenizi tavsiye ederiz, piştikten sonra pilavınızın bembeyaz olduğunu göreceksiniz.
ÖNCE VİDEOMUZU İZLEYEBİLİRSİNİZ:

Duvaklı Pilavın Malzeme Listesi

2 su bardağı, pirinç
Bir çay bardağı, tel şehriye
Yarım çay bardağı, zeytinyağ
2 yemek kaşığı, tereyağı
1 su bardağı, su
Kıyma harcı için
Yarım kilo, yemeklik kıyma
Sivribiber, tercihen 1 tane

Duvaklı Pilav Tarifi

Öncelikle pirinçleri süzgece alalım, üzerine ılık su döküp süzüyoruz. Bir pilav tenceresine sıvıyağı alıyoruz tereyağını ekliyoruz tereyağ eriyince tel şehriyeleri ilave edip karıştırıyoruz. Kavrulan tel şehriyelerin içine ayıklanmış ve yıkanmış pirinçi ilave edelim bir sürede tel şehiriyelerle birlite pirinçi kavuralım. Pirinçler kavrulunca üzerine kaynamış suyunu ilave edelim, suyun miktarı pirinçlerin bira üzerini geçecek şekilde olsun. Pilav olurken biz kıymalı harcını hazırlayalım, kıyma yağlı olduğu için ekstra bir yağ eklemeyeceğiz, orta büyüklükte bir tavaya kıymayı alalım, biberi ince ince keselim, tavada kendi buharı ile pişen kıymaya kestiğimiz biberleri ekleyelim ve beraber bir süre kavuralım. Ve ocaktan alalım, pişen pilavı bir süre dinlendirelim, dinlenen pilavı bir kaseyi kalıp yaparak servis tabağına ters yüz yapalım, üzerine kavrulmuş kıymalı harçtan koyalım ve servise sunalım. Afiyet olsun…

Read more about Duvaklı Pilav Tarifi (Videolu)

Patlıcan Oturtma Tarifi

Patlıcan Oturtma Tarifi

Patlıcan yemeklerini gerek hafif olması gerekse damakta bıraktığı o muhteşem tat nedeni ile çok beğenirim. Özellikle patlıcanlı salatalar ve yoğurtlu patlıcan salatası. Evet,  bayanlar bugün sizlerle, benim de mutfağımda oldukça fazla yaptığım bir tarif olan Patlıcan Oturtma yapacağız.

Patlıcan Oturtma Tarifi özelikle akşam menüsü için tercih edebileceğiniz leziz ve doyurucu bir menü tercihi olabilir. Patlıcanlı oturtma yanında size önerim şöyle tereyağlı mis gibi bir pilav olacaktır. Aklınızda sürekli yaptığınız bir pilav tarifi yoksa sitemizde yer alan makarna tarifleri ve pilav tarifleri kategorimizde  ki birbirinden farklı tariflerden birini kolayca seçip uygulayabilirsiniz kolay gelsin…
Püf noktası: tarifimiz için patlıcanları kızartacağız eğer bu şekilde size ağır geliyorsa mutlaka bir mutfak havlusunda patlıcanların yağının çekmesini bekleyin.

ÖNCE VİDEOMUZU İZLEYEBİLİRSİNİZ:

Patlıcan Oturtma Malzemeleri

3–4 tane büyük patlıcan
300 gram kıyma
2 adet sivri biber
2–3 diş sarımsak
1 tane büyük soğan

2 adet domates

1 çorba kaşığı salça
tuz, kırmızıbiber, karabiber
1,5 su bardağı sıcak su

Patlıcan Oturtma Tarifi

Öncelikle patlıcanları yıkayıp soyalım. Bol tuzlu suda, 20 dakika bekletelim. Süre sonunda suyunu sıkıp, 2 cm eninde yuvarlak dilimleyelim. Kızartma tavasında kızgın yağda kızartıp mutfak havlusu üzerine alalım.
Biz bu arada, iç malzemesini hazırlayalım, bunun için küçük bir tavaya, kızartma yağından biraz alalım. Kıymayı ilave edip kıymayı kavuralım, kavrulmuş kıymanın üzerine küçük doğranmış soğan ve sivri biberi ilave edip kavurmaya devam edelim. Rende yaptığımız 1 tane domatese, salcayı ilave edip karıştıralım kıymanın üzerine ilave edelim. Sarımsakları, ince kıyalım harca ilave edelim, yuz ve baharatlarını katalım bir kaç dakika daha kavurup oçaktan alalım.
Kızartıp, kağıt havluda fazla yağını aldığımız, patlıcanların yarısını küçük fırın kapına dizelim, üzerine kıymalı harcı yayalım, tekrar bir kat patlıcan dizelim. Patlıcanların üzerine dilimlediğimiz domates dilimlerini, aralıklı bir şekilde yerleştirelim. Sıcak suya tuz ve kırmızıbiberi alıp karıştıralım, bu sosu tepsinin yer yerine gelicek bir şekilde dökelim. 175 derecelik ısıda 25 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Read more about Patlıcan Oturtma Tarifi

Patates Oturtma Tarifi

Patates Oturtma Tarifi

Sizde benim gibi patates yemeklerini çok seviyor ve haftada birkaç kere yapıyorsanız size muhteşem bir fırında yemek tarifi olan Patates Oturtması Tarifi hazırladım. Yanında mutlaka pilav yapmanızı önereceğim tarifimize içecek olarak ayranı da ekleyebilirsiniz.

Ayrıca sitemizde yer alan patatesli farklı bir tarif olan bir sebze çorbası Pırasalı patates Çorbası Tarifi incelemenizi öneririm. Ayrıca bu güzel menünün yanına söyle soğuk kış günlerin vazgeçilmez tatlısı İrmik Helvası Tarifini de yapmanızı tavsiye ederim kolay gelsin hanımlar..

Tarife başlamadan önce sizler için oluşturduğumuz Videolu Patates Oturtma Tarifi videosunu izleyebilirsiniz.

Patates Oturtma Malzemeleri

Kıyma (400 gram)
Yarım kilodan biraz az mantar
Patates ( altı tane orta boy)
3 tane orta boy soğan
45 gram zeytinyağı ( yarım çay bardağı )
10 gram (1 yemek kaşığı) salça
Tuz ( 1 yemek kaşığı)
Karabiber ve maydanoz
Beşamel sos malzemeler
Yarım kilo yani 2 su bardağı süt
15 gram ( 1 yemek kaşığı) tereyağı
15 gram ( 1.5 yemek kaşığı un)
Baharat ( karabiber, tuz)
Üstü için kaçar peyniri

Patates Oturtma

Beşamel sosu tarifi: Tereyağını erittiğiniz tava içine unu ekledikten sonra rengi dönene kadar kavurun ve üstüne tuz ve süt atıp ve bir iki dakika pişirin sosunuz hazır.
Öncelikle bayanlar soğanları doğrayıp, bir tencere içine alarak zeytinyağı ile beraber sararıncaya kadar kavurun. Daha sonra kıyma ilavesi yapıp pişirdikten sonra salçayı da ekleyip iyice karıştırın.
Mantarları ince olmayacak bicimde doğrayıp harcımıza ilave edilir ve mantar suyu çekene kadar pişirilir. Son aşamada bayanlar maydanoz ve baharatları da ekleyip karıştırıp altın kapatın.
Hazırlamış olduğunuz fırın tepsisinin içine yağ ilavesi yapıp, görselde olduğu gibi ilk sıraya dilimlenmiş patates sonraki sıraya mantarlı harcı döşedikten sonra su ilavesi yapın( 1 çay bardağı) Üstünü folyo ile kapadığınız fırın tepsinizi yaklaşık 288 derecede yarım saat pişirin. ( patateslerin pişmesi lazım. Fırından çıkardığınız patatesli harcımızın üstüne beşamel sosu da ( tüm süt kısmı) ekleyip 15 dakika daha fırında bırakıp sütünü kaşar peynirle serperek çok az bir miktar tekrar fırınlıyoruz. Görselde olduğu gibi kızarmasını sağlıyoruz afiyet olsun.

Başka Bir Tarif
MALZEME:

4 büyük boy patates
3 soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
200 gr kıyma
4 sivri biber
2 kırmızı salçalık biber
3 diş sarımsak
4 domates
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı su
Tuz,
karabiber
Kızartma yağı

Patatesli Yemek Tarifi
Patatesleri soyun, yıkayın. 1-1,5 parmak kalınlığında halka halka doğrayın. Kızartma yağında her iki yüzü hafif pembeleşene kadar kızartın. Yağdan çıkarıp geniş bir tepsiye tek sıra halinde dizin. Fırını 200 (turbo 180) derecede ısıtın. Soğanları incecik kıyın, biraz tuzla birlikte zeytinyağında saranncaya kadar ağır ateşte kavurun. Soğanın üzerine kıymayı koyun. Topak kalmaması için tahta kaşığın tersiyle bastırarak orta ısılı ateşte hafif renk alana kadar kavurmayı sürdürün.
Biberlerin sap ve çekirdek kısımlarını ayıklayın. İncecik doğrayıp kıymaya ilave edin. Soyulup incecik kıyılmış sarımsağı katın. Tuzunu biberini atın. Bir iki çevirin. Onun da üzerine domatesleri küp küp doğrayıp koyun. Domates hafif suyunu çekene kadar arada bir karıştırarak pişirin. En üstüne kıyılmış maydanozları koyun. Hazırladığınız kıymalı harcı patateslerin üzerine yerleştirin. Tepsiye 1 su bardağı su koyun. Sıcak fırının orta rafında yaklaşık yarım saat pişirip sıcak servis yapın.

Read more about Patates Oturtma Tarifi

Et Sote Tarifi

Et Sote Tarifi

Et sote tarifi, en çabuk yapılan et yemeklerinden biri. Ben et sote yapacağımız zaman kırmızı etten yapacaksam kuşbaşı edilmiş dana eti veya yine kuş başı doğranmış kuzu eti kullanıyorum. Dana eti kokusuz oluyor, kuzu eti yemekleri daha lezzetli oluyor ancak biraz ağır kokusu olabilir kuzu etinin. Ben kuzu etinin kokusunu yok etmek için her zaman et yemeklerine de, et sotelere de bir yaprak defne yaprağı atarım size de tavsiye ederim. Bunun yanında ne kadar bol baharat atarsanız o kadar lezzetli et yemekleri elde edersiniz. Özellikle kekik et yemeği için en ideal baharattır. Et sote yemeği yaparken ben soğanları normalden biraz büyük doğrarım. Böylece soğanın tadı ve suyu yemeğe daha çok geçiyor ve daha lezzetli olmasını sağlıyor. Her et yemeğinde olduğu gibi et sote yaparken de tuzu en son et soteyi ocaktan alırken atarım ki et kolay pişsin. En güzel yemek tarifleri arasında yer alan et yemeklerinin baş tacı et sote için buyurun tarifimiz.

ÖNCE VİDEOMUZU İZLEYEBİLİRSİNİZ:

Et Sote Tarifi için malzemeler

1/2 kilogram kuşbaşı dana veya kuzu eti
1 cay kaşığı karabiber
2 tane domates
1 tane orta boy soğan
1 cay bardağı sıvıyağı
2 tane sivri biber
Tuz ve kekik

Et Sote Tarifi

Öncelikle soğanı, ayıklayıp rendeleyelim, tavaya sıvıyağı alıp ocakta soğanlar pembe olana kadar soteli yelim. Eti ilave edelim kavuralım, suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Biz bu arada, domates ve biberleri yıkayalım, ince ince keselim. Suyunu ceken, etin içine önce domatesi ilave edip domatesler suyunu çekene kadar pişirelim. Sonra küçük doğradığımız sivri biberleri ilave edelim. Biberleri sote ettikten sonra, tuzunu, karabiberini ayarlayalım, 2 bardak sıcak suyu katalım kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişmeye bırakalım. Pişen et soteye son olarak kekik ilave edip, ocaktan alalım. Artık nefis Et sote ikram edilmeye hazır, afiyet olsun.

Read more about Et Sote Tarifi