kartal escort antalya Escort ataşehir Escort konya escort porno video manavgat escort TATLI TARİFLERİ | MutfakKokusu.Com
Keşkül

Keşkül

Keşkül Malzemeleri
500 ml. süt
100 gr. şeker
1 adet yumurta sarısı
2 tutam vanilya
15 gr. mısır nişastası
50 gr. badem

Sütü şeker ile birlikte ocakta kaynatın. Yumurta sarıları ve mısır nişastasını başka bir kapta iyice karıştırın. Yumurtalı karışımı süte azar azar karıştırarak ekleyin. Ocağa alın ve bademi vanilyayı ekleyin. Kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.

Kaplara koyup soğumaya bırakın.

Read more about Keşkül

Kekli Puding

Kekli Puding

Kekli Puding Malzemeleri
 
Kek için Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
 
Puding için Malzemeler
6 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
2 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı krema
 
Arası ve Üzeri için Malzemeler
3 adet muz
10 – 15 adet çilek
Fındıklı gofret
Fındık

Puding için;
Bir tencerede süt, şeker, un,vanilya, nişasta ve yumurtayı iyice çırpın ve ocağa alın, sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın. Tereyağını ekleyip karıştırın. Pudingi bir kaseye döküp streçle iyice kapatın ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra ayrı bir kapta kremayı çırpıp pudingin içine ekleyin ve iyice karıştırın.

Kek için;
Yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Ardından içine süt ve sıvı yağı ekleyin, çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu karışımın içine eleyerek ekleyin ve spatulayla karıştırın.
Yağlanmış fırın kabına harcı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.

Birleştirmek için;
Kekin yarısını irili ufaklı parçalar olacak şekilde parçalayın ve servis kabınızın tabanına yerleştirin.
Üzerine pudingin yarısını dökün ve muz ve çilek dilimleri, fındık ve gofret parçaları serpin.
Üzerini kalan kekin diğer yarısı ile kaplayın ve kalan kremayı üzerine döküp aynı şekilde süsleyin.

Read more about Kekli Puding

Tahinli Pide

Tahinli Pide

Tahinli Pide Malzemeleri
 
Hamuru için Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kuru maya
3 su bardağı un
1 tutam tuz
 
Tahin Dolgusu için Malzemeler
250 gr. tahin
4 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı toz şeker

Bir kasede ılık su maya ve şekeri iyice karıştırıp 5 dakika bekletin.

Derin bir kaseye unu ekleyip ortasını çukur gibi açın ve mayalı karışımı dökün önce çatalla karıştırıp kenarlarından tuz ekleyin, hamur birleşmeye başlayınca pürüzsüz olana kadar iyice yoğurun. Hamuru bir kaseye alıp üzerini kapatın ve 1 saat mayalandırın.

Mayalanan hamuru yeniden yoğurun ve 8 eşit bezeye bölün.

Bir sos tenceresinde tereyağını eritin ve tahinle karıştırıp kenara alın.

Hazırladığınız her bezeyi yemek tabağı büyüklüğünde açıp üzerine tahin sürün ve 2 tutam toz şeker serpin. Tüm katları bu şekilde hazırladıktan sonra hamuru rulo yapın ve tezgaha vurarak pekmezi yedirin.

Ardından hamuru uzunca rulo yapıp gül gibi sarıp pişirme kağıdının üzerine alın. Hamurun üzerini parmaklarınızla hafif bastırıp tekrar tahin dökün ve şeker serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20- 25 dakika pişirin.

Read more about Tahinli Pide

Muzlu Kek

Muzlu Kek

Muzlu Kek Malzemeleri
 
Keki için Malzemeler
2 + ¾ su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
3 adet olgun muz
1,5 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı damla çikolata
 
Üzeri için Malzemeler
1 su bardağı ceviz içi
½ su bardağı un
½ su bardağı esmer şeker
1 çay kaşığı toz tarçın
3 yemek kaşığı soğuk tereyağı
 
Arası için Malzemeler
2 tepeleme yemek kaşığı kek hamuru
220 gr. krem peynir
¼ su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
 
Sos için Malzemeler
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı süt

Üzeri için;
Cevizi küçük parçalar haline gelene kadar parçalayıcıda çekin. Ardından un, esmer şeker, soğuk tereyağı ve tarçını da ekleyip kum kıvamına gelene kadar çekin ve buzdolabında bekletin.

 
Kek için;
Tüm kuru malzemeleri eleyerek bir kaba alın.

Ayrı bir kapta tereyağı ve şekeri çırpın. Tek tek yumurtaları ekleyerek çırpmaya devam edin. Muzları ezin ve karışıma ekleyerek çırpmaya devam edin, yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak kuru malzemeleri ilave edip spatulayla karıştırın. Kek hamurundan 2 yemek kaşığı kenara ayırın. Kalan hamura çikolata parçalarını ekleyerek spatulayla karıştırın.

 
Arası için;

Bir kaba ayırdığınız 2 tepeleme yemek kaşığı kek hamuru, krem peynir, şeker ve vanilyayı ekleyerek çırpın ve kenara alın.

 
Birleştirmek için;

Hazırladığınız kek hamurunun yarısını kek kalıbına dökün. Üzerine hazırladığınız peynirli harcı yayın. Kalan diğer kek hamurunu da üzerine yayın. Buzdolabında beklettiğiniz cevizli karışımı kekin üzerine yayın.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 50 – 55 dakika pişirin.

Read more about Muzlu Kek

İncir Uyutması

İncir Uyutması

İncir Uyutması Malzemeleri
700 ml. süt
18 adet kuru incir
5 adet kakule
1 tatlı kaşığı sumak
1 avuç ceviz

Sütünüzü bir sos tenceresine alıp ocağın üzerinde kaynama noktasına getirin. İncirlerin saplarını ayırıp gelişi güzel doğrayın.

Isınan sütün içerisine incirleri ilave edin. Kakulenizi havanda dövüp onu da ekledikten sonra parçalayıcıdan geçirip hafif koyu bir kıvam elde edin. Ardından cevizleri bıçak yardımı ile kıyın, sumak ile beraber incirli süt karışımına ekleyin.

Servis kaplarına pay ettikten sonra kıvamını bulması ve soğuması için ılıyana kadar dışarda ardından dolaba kaldırarak bekletin.

Üzerini ceviz ile süsleyerek servis edin.

Read more about İncir Uyutması

Kahveli Çikolata

Kahveli Çikolata

 

Kahveli Çikolata ( 6 kişilik )
100 gr. bitter çikolata
150 gr. krema
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
1 avuç tane türk kahvesi
10 adet rulo gofret

Kenarı yüksek bir tencerede suyu kaynatın. Üzerine tencerenize uygun cam bir kase oturtun. Kasenin kaynayan suya değmemesine dikkat edin.

Cam kaseye çikolatayı kırarak koyun. Krema ve bir tutam tuzu da ekleyip tencerenin üzerine oturtun ve ben mari usulü erimeye bırakın. Çikolata eriyince tereyağını ekleyip çikolatayı parlatın ve ocaktan alın. Sonra kahve tanelerini ve rulo gofretleri bıçakla biraz kıyın.

4-6 adet kahve fincanlarınıza çikolatayı paylaştırın. Üzerine kahve ve gofret serpin ve soğutun.

Kenarlarına birer tane rulo gofret koyun ve servis edin.
 

 

Read more about Kahveli Çikolata

Sevgili Cupcake

Sevgili Cupcake

Sevgili Cupcake Malzemeleri
 
Keki için malzemeler
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 fiske karbonat
 
Üstünde ki krema için malzemeler
160 gr. tereyağı
500 gr. pudra şekeri
60 ml. süt
2-3 yemek kaşığı çilek püresi
 
Çikolatalı çilekler için malzemeler
10-12 adet çilek
200 gr. bitter çikolata

Keki için;
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.

Diğer bütün malzemeleri ekleyip spatula ile karıştırın.

Muffin tepsisini yağlayın ve kek harcını kalıplara bölüştürün.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Üzeri için;
Tereyağı ve pudra şekerini tereyağı tamamen eriyinceye kadar çırpın.

Süt ve çilek püresini ilave edin ve çırpmaya devam edin.

Yıldız uçlu sıkma torbasına alın.

Çikolatalı çilekler için;
Çilekleri 30 dakika derin dondurucuya atın.

Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Çilekleri çikolataya batırıp yağlı kağıt serili bir tepsiye veya telli bir rafa alın ve soğutun.

Birleştirmek için;
Fırından çıkan kekleri oda sıcaklığında soğutun.

Sıkma torbasına aldığınız kremayı keklerin üzerine sıkın.

Yanlarında çikolatalı çilek yerleştirerek servis edin.

Read more about Sevgili Cupcake