BROKOLİ VE DOMATES SOSLU MAKARNA

BROKOLİ VE DOMATES SOSLU MAKARNA

  • 500 gr iri boru makarna
  • 300 gr brokoli
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 6 domates
  • 1 soğan
  • Tuz
  • Karabiber

Brokolileri çiçek şeklinde ayırıp buharda haşlayın. Makarnayı kaynayan tuzlu suda haşlayıp süzün. Soğanı küçük doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup mutfak robotunda çekerek püre haline getirin ve soğana ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Makarna ve brokoliyi ekleyerek harmanlayın. Sıcak servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir