- 500 gr un
- 250 tereyağı
- 1 su bardağı toz fındık
- 1 su bardağı pudraşeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 küçük yumurta
- 1 çay bardağı kızılcık marmeladı Süslemek için
- Pudraşeker
*Unu karıştırma kabına alıp, ortasını havuz şeklinde açın. Tereyağı ile yumurtayı ilave edin. Toz fındık, pudraşeker ve kabartma tozunuda ekleyip yoğurun.
*Tezgahın üzerine un serpip hamuru merdaneyle açın. Bir çay bardağının ağzıyla veya yuvarlak çemberle hamurdan parçalar çıkarın. Daha küçük yuvarlak bir kalıpla hamurların ortasını yuvarlak kesip çıkarın.
*Fırın kabına yağlı kağıt serin. Büyük hamur parçalarını dizip üzerlerine ortaları boş hamur parçalarını yerleştirin. İçlerine bir tatlı kaşığı marmelat paylaştırın.
*Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında pişirin. Üzerine isteğe göre pudraşeker serpip servis yapın.
