- 1 paket spagetti makarna10 yaprak fesleğen1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık1 çay bardağı rendelenmişÇerkez peyniri1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri2-3 diş sarımsak2 patates1 çay bardağı zeytinyağıTuz
Sarımsakları soyun. Sarımsak, bir tutam tuz, fesleğen ve dolmalık fıstıkları havanda dövün. Azar azar Çerkez peynirinin yarısını ve kaşarpeynirini ilave edip dövmeye devam edin. Malzemeyi bir kaba alıp zeytinyağını ekleyin ve karıştırın.
Patatesleri haşlayın. Kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Makarnayı bol tuzlu suda haşlayın. Haşlama suyundan 2-3 kaşık kadarını ayırıp makarnayı süzün.
Makarna ve patatesi geniş bir kapta harmanlayın. Ayırdığınız haşlama suyunu sebzelerin üzerine gezdirin. Kalan Çerkez peynirini ve peynirli sosu makarnaya ilave edip harmanlayın. Bekletmeden sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
