- 1 su bardağı barbunya fasulyesi 2 su bardağı Amerikan pirinci 1 çorba kaşığı soya yağı 1 soğan 2 diş sarımsak 1 çay bardağı mısır konservesi 4 lavaş ekmeği 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 2 dal taze soğan 4 çorba kaşığı yoğurt Yarım çay kaşığı kimyon Tuz
- kırmızı tozbiber
Barbunya fasulyesini akşamdan ıslatın. Sabah suyunu süzüp tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip 1 saat pişirin. Pirinci yıkayıp süzün ve tuzlu suda haşlayın.
Soğan ve sarımsakları kıyın. Soya yağını tavada kızdırıp soğan ve sarımsağı kimyon ekleyerek soteleyin. Haşlanmış barbunya, pirinç ve mısır konservesini ekleyip karıştırın.
Gözlemelerin içine hazırladığınız pirinçli karışımı paylaştırın. Kaşar peyniri, ince doğranmış taze soğan ve yoğurt ilave edip rulo şeklinde sarın. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
