Malzemeler
- 500 gr dana kıyma
- 1 yumurta
- 1 yumurta sarısı
- 2 dilim ufalanmış ekmek içi
- Yarım çay bardağı süt
- 50 gr kaşar peyniri
- 1 soğan
- 3 diş sarımsak
- 50 gr kıyılmış siyah zeytin
- 1 çay bardağı maden suyu
- 3 çay kaşığı ufalanmış reyhan
- 5 çay kaşığı kıyılmış taze kekik
- Tuz
- Karabiber
Kızartmak için
- Tereyağı
Bu özel köfteyi yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın. Süt, yumurta ve ekmek içini derin bir kapta karıştırıp 10 dakika bekletin.
Soğanı rendeleyin. Kıyma ve diğer tüm malzemeyi ilave edip karıştırın.
Her iki karışımı birleştirip yoğurun. Cevizden büyük parçalar koparıp elinizde yassı burger köfteler hazırlayın. Tereyağını tavada ezip köftelerin her iki tarafını da kızartın. Servis tabağına alın. Patatesli sos ile sıcak servis yapın.
Zeytinli burger köfte: Patatesli sos tarifi için TIKLAYIN
