Malzemeler
- 1 su bardağı bezelye
- 1 su bardağı tane mısır
- 1 soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 2 domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı su
Köftesi için
- 300 gr kıyma
- 1 yumurta
- 1 soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Mısır ile yapımı pratik tarifler hazırlayabilirsiniz. Kıymaya soğanı rendeleyin. Yumurta, kimyon, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun. Küçük misket köfteler hazırlayıp az yağda kızartın.
Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsakları ince doğrayıp soğanlarla birlikte kavurmaya devam edin.
Salça, küp doğranmış domates ve unu ekleyin. Sıcak su ilave edip orta ateşte kaynamaya bırakın. Mısırları ve bezelyeleri ekleyin ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Kızarmış köfteleri yemeğe ilave edip 10 dakika daha pişirip sıcak servis yapın.
