Malzemeler
- 500 gr yağsız dana kıyma
- 5 diş sarımsak
- 75 gr çam fıstığı
- Yarım demet maydanoz
- 100 gr keçi peyniri
- 4 dilim bayat ekmek içi
- Yarım su bardağı galeta unu
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Kızartmak için
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı un
Geniş bir yoğurma kabına zeytinyağı ve un dışındaki tüm malzemeleri alarak yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Köfteleri una bulayın ve zeytinyağında kızartarak servis tabağına alın. Sıcak servis yapın.
Milföy kasesinde patlıcanlı pilav tarifi için TIKLAYIN
