Üzümlü Kek Yapılışı
- oda sıcaklığındaki 4 yumurtayı derin bir kaba kırdım,
- üzerine 6 kahve fincanı toz şeker ekledim.
- Tam 5 dakika mikserle çırptım.
- üzerine 3 kahve fincanı sıvı yağ ekledim ve 1 dakika kadar daha çırptım.
- Bu işlemden sonra genellikle fırınımı yakıyorum çünkü istediğim sıcaklığa gelmesi için yeterli süre kalmış oluyor.
- 180 dereceye ayarlıyorum fakat fırın ısısı 180 derece ulaşmadan kekimi fırına vermiş oluyorum.
- kek yapmaya devam
- oluşan karışımın içine 4 kahve fincanı süt, 9 kahve fincanı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekliyorum iyice karışmalarını sağlıyorum.
- yapınca farkedeceksiniz kek hamuru çok oluyor ve epey kabarıyor.
- onun için geniş bir kek kalıbı kullanmanız olası fırın pislenmelerinin önüne geçecektir.
- kalıbımı margarinle iyice yağlayıp unladım.
- hazır olan karışımın içine üzümlerimizi atıp kaşıkla karıştırdım.(üzümlerin miktarı sizin tercihiniz) kalıbımın içine döktüm.
- ben kekin üzerine fındığı çok yakıştırdığım için evde olan fındıkları irice kıyıp hamurun üzerine serpiştirdim.
- fındık sizin tercihiniz
- AFİYET OLSUN 🙂
Yayınlanma Tarihi: 1 Ocak 2011
