Hamuru için
- 1 şişe soda
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı
- 40 gr yaş maya
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı susam
Yumurtanın akını sarısından ayırın. Yumurta sarısı dışındaki tüm malzemeyi hamur yoğurma kabına alıp karıştırın. Un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 30 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Fırın tepsisine hazırladığınız yuvarlakları dizin. Üzerine yumurta sarısı sürerek susam serpin. Daha önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin. Ilık servis yapın.
