- 1.5 su bardağı baldo pirinç
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 3 çarliston biber
- 3 domates
- 1 kırmızıbiber
- Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızıbiber
- Yağlı kağıt
Pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra 3 su bardağı suda haşlayın. Tekrar suyunu süzün. Biberleri kibrit çöpü inceliğinde doğrayın. Domatesleri de küçük küpler halinde kesin. Derin bir kapta bütün malzemeleri baharatlarla birlikte karıştırın. Yağlı kağıdı büyük kareler halinde kesin. Ortasına pilavı paylaştırın. Paket şeklinde kapattıktan sonra önceden ısıttığınız 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
