- 200 g mısır unu
- 140 g bardağı buğday unu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karbonat
- 1 su bardağı yayık ayranı
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 çay bardağı kabuksuz tuzlu fıstık
- 60 ml kanola yağı
- 2 yumurta
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Unlar, kabartma tozu, tuz ve karbonatı geniş bir kaba alarak karıştırın. Ayrı bir kapta yayık ayranı, köri, zerdeçal, tuzlu fıstık, kanola yağı ve yumurtaları karıştırıp unlu karışıma ekleyin. Eritilmiş tereyağını da ekleyip yoğurun. Hamuru yağlı kağıt serdiğiniz yuvarlak fırın kabına alın. Önceden ısıtılmış 235 derece fırında 20 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
