- 1 demet semizotu
- 1 soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- 1 kesme şeker
- 2 yemek kaşığı pirinç
- Yarım limonun suyu
Semizotunun yapraklarını ayırın. Saplarını küçük parçalar şeklinde doğrayın. Soğanı küp doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Semizotu, ezilmiş sarımsak, tuz ve kesme şekeri ilave edip birkaç dakika daha soteleyin. Semizotu suyunu bırakınca pirinç ve yarım su bardağı suyu ilave edin. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Limon suyunu ilave edip ocaktan alın. Ilık servis yapın.
Semizotu
Şimdilerde tazecik ve bol bol bulabileceğiniz semizotu zeytinyağına en çok yakışan otların başında geliyor. Yoğurtlu, kavurması, çorbası ve daha birçok alternatifiyle semizotunu mevsiminde bol bol tüketin. Yorgunluğa çok iyi geldiği bilinen semizotu, kanın temizlenmesinde, diyet programlarında ve böbrek rahatsızlıklarını iyileştirmede etkilidir. Ayrıca şeker hastalarının sık yaşadığı susuzluk sorunu içinde önerilir.
