Malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 200 gr tavuk göğüs eti
- 2 pırasa
- 200 gr patates
- 1.2 litre tavuk suyu
- 3 taze kekik yaprağı
- 2 taze defne yaprağı
- Yarım su bardağı mısır
- Tuz
- karabiber
Üzeri için
- Kırmızı pul biber
Çocuklarınız ve misafirlerinize sunacağınız güzel bir çorba. Soğan ile sarımsağı ince kıyın. Tavuk etlerini kuşbaşı doğrayın. Pırasaları halka doğrayın. Patateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğan, sarımsak, tavuk etleri ve pırasaları 8 dakika soteleyin. Patates, tavuk suyu, kekik ve defne yapraklarını ekleyin. 20 dakika pişirin ve kaynamaya başlayınca mısırları ilave edin. Tuz ekleyin. 10 dakika kısık ateşte pişirin. Kekik ve defne yapraklarını çıkartın. Üzerine kırmızı pul biber serperek sıcak servis yapın.
