Kurabiye hamuru için
- 5 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
- 1/4 su bardağı esmer toz şeker
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 su bardağı un
- Bir tutam tuz
- 1/3 su bardağı damla çikolata
Brownie için
- 6 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı kakao
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 3 yemek kaşığı un
- Kurabiye hamuru için, tereyağı ve esmer toz şekeri geniş bir kasede karıştırın. Yumurta sarısı, un ve bir tutam tuzu ekleyip yoğurun. Damla çikolataları ekleyin karıştırın. Buzdolabına alıp bekletin.
- Brownie için, tereyağını küçük bir kaba koyup mikrodalga fırında eritin. Toz şeker ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Yumurta ve vanilya özünü ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırmaya devam edin.
- Kurabiye hamurunu buzdolabından alın. Yağladığınız mini muffin kalıplarının tabanına ve kenarlarına ortası boş kalacak şekilde yayın.
- Brownie karışımını hamurların ortasına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 9-10 dakika pişirin. Fırından alıp ılınmaya bırakın. Kalıplardan çıkarıp servis yapın.
