KIRMIZI ŞARAPLI, BALLI, SARIMSAKLI MARİNE SOSLU KUZU PİRZOLA
Malzemeler 1 kg kuzu pirzola Marine için ¾ su bardağı kırmızı şarap 2 yemek kaşığı bal ¼ su bardağı zeytinyağı 3~4 dal taze kekik ve…
Etiket: PİRZOLA
MANGALDA KUZU PİRZOLA
Malzemeler 12 kuzu pirzola 1 havuç 1 patlıcan 1 dolmalık kırmızıbiber 4 kiraz domates Biberiye Marine sos için Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı Yarım yemek…
SOSLU PİRZOLA
12 kuzu pirzola 3 diş ezilmiş sarımsak 4 dilim beyaz tost ekmeği Tuz karabiber 1 su bardağı bulgur 1 çay bardağı riviera zeytinyağı 1.5 su…
KIRMIZIBİBERLİ TAVUK PİRZOLA
4 tavuk pirzola 2 kırmızıbiber 2 arpacık soğan 2 diş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı 4 dal taze kekik Tuz Taze çekilmiş karabiber Geniş bir…
Kuzu Pirzola
Kuzu Pirzola Malzemeleri 4 adet kalem kuzu pirzola Tuz Karabiber 1 avuç toz antep fıstığı – üzeri için Geniş bir ızgara tavayı ocağa alın ve…
Kuzu Pirzola
Kuzu Pirzola Malzemeleri
6 kalemden bütün pirzola – yağı üzerinde
1 su bardağı ekmek kırıntısı
2 diş sarımsak
4-5 dal maydanoz
2-3 dal biberiye
½ adet soğan – rendelenmiş – suyu sıkılmış
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
5 yemek kaşığı hardal
6 kalemden bütün pirzola – yağı üzerinde
1 su bardağı ekmek kırıntısı
2 diş sarımsak
4-5 dal maydanoz
2-3 dal biberiye
½ adet soğan – rendelenmiş – suyu sıkılmış
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
5 yemek kaşığı hardal
Geniş bir tavayı ateşin üzerine alıp iyice kızdırın.
Tavaya yağ eklemeden pirzolanın her tarafına iyice renk verip kenara alın.
Geniş bir tepside ekmek kırıntısı, ince kıyılmış sarımsak, maydanoz, biberiye, soğan, toz kırmızı biber, tuz, karabiber ve zeytinyağını harmanlayın.
Kenara aldığınız pirzolanın üzerine bir fırça yardımı ile hardal sürün ve pirzolayı hazırladığınız baharatlı karışıma bulayın.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika arası pişirin.
Kafes Kuzu Pirzola
Kafes Kuzu Pirzola Malzemeleri
2 adet 4 kemikli kuzu pirzola bütün
Tuz
Karabiber
Taze Kekik
Kırmızı toz biber
2 adet 4 kemikli kuzu pirzola bütün
Tuz
Karabiber
Taze Kekik
Kırmızı toz biber
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.
Pirzolaları baharatlar ile iyice ovuşturun ve yanmaz tavada her 2 tarafı da 4’er dakika pişirin.
Pirzolaları fırın tepsisine alın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
Kuzu Pirzola Kafes
2 adet 4 kemikli kuzu pirzola Tuz – karabiber – kekik – kırmızı biber – muskat * Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın. * Pirzolaları…