Etiket: Çorbası

Nohutlu Tarhana Çorbası

Nohutlu Tarhana Çorbası

admin Haziran 16, 2018
Nohutlu Tarhana Çorbası Malzemeleri
5 yemek kaşığı tarhana
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
5-6 su bardağı su
2 su bardağı nohut – Haşlanmış
Tuz
Karabiber

Tarhanayı soğuk sütle derin bir kapta iyice karıştırın ve kenara alın.

Derin bir tencerede tereyağını eritin, sıvı yağı ilave edin ve ısın.

Ardından biber salçasını ekleyip iyice kavurun.

Salçanın kokusu çıkınca sütte açtığınız tarhanayı ilave edin karıştırın.

Ardından suyunu, nohutları, tuz ve karabiberi ilave edip ara ara karıştırarak 15- 20 dakika nohutlar iyice pişene kadar pişirin.

Read more about Nohutlu Tarhana Çorbası …

Patates Çorbası

Patates Çorbası

admin Haziran 16, 2018
Patates Çorbası Malzemeleri
3 adet patates – küçük doğranmış
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tepeleme çorba kaşığı un
100 ml. krema
5 su bardağı su
1 çay kaşığı toz zerdeçal
Muskat
Tuz
Beyaz biber
1 tutam dereotu

Tencereye tereyağını ekleyip eritin. Patates, baharatları ekleyip kavurun.

Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar çevirin.

Suyunu ekleyip kapağını kapatıp patatesler pişip kıvam alıncaya kadar pişirin.

Blenderden pürüzsüz kalıncaya kadar geçirin ve kremayı ekleyip 5-10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Son olarak ince kıyılmış dereotu ekleyip karıştırın ve servis edin.

Read more about Patates Çorbası …

Bamya Çorbası Tarifi

Bamya Çorbası Tarifi

admin Haziran 15, 2018
Merhaba E-Tarifler takipçileri, Türk mutfağının dayanılmaz lezzeti bamya tariflerimize yöresel bir tarif olan Bamya Çorbası Tarifi ile başlıyoruz. Mevsiminde alınıp buzluğa atılan veya kurutulmuş bamyalar…
Devamını Oku
Yayla Çorbası

Yayla Çorbası

admin Haziran 14, 2018
Yayla Çorbası Malzemeleri
1 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süzme yoğurt
5 su bardağı su
Tuz
 
Üzeri için Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam nane

Yıkadığınız pirinçleri kaynayan suya alın ve pişirin.

Sosu için, süzme yoğurt ve unu bir kasede çırpın, çorbanın suyundan azar azar ekleyerek ılıttığınız bu sosu, çorba tenceresine karıştırarak ilave edin, 10 dakika kadar pişirin. Tuzunu ilave edip ocaktan alın.

Üzeri için erittiğiniz tereyağına nane ekleyin çorbanın içine ilave edin.

Not: Çorbanızın kıvamı koyu olursa üzerine 1 – 2 su bardağı sıcak su ekleyin.

Read more about Yayla Çorbası …