- 2 soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 havuç
- 1 kg bezelye
- 2 patates
- 1 dolmalık kırmızı biber
- 1 dolmalık sarı biber
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 kesme şeker
- Yarım limonun suyu
- Tuz
Yemeklik doğradığınız soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Küp doğradığınız havuçlar ve bezelyeyi ilave edip 3-4 dakika daha soteleyin. Havuçlar hafif yumuşamaya başladığında sırasıyla küp doğradığınız patatesler, biberler, sıcak su, şeker, limon suyu ve tuzu ilave edin. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlendirin. Ilık servis yapın.
