- 300 gr kuru bamya 6 kuru domates 500 gr kuşbaşı kuzu eti 3 yemek kaşığı ayçiçeğiyağı 1-2 soğan 250 gr haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı biber salçası Yarım yemek kaşığı domates salçası 1 çaybardağı limon tuzu 1 tatlı kaşığı tuz
Bamyayı bir tencerede haşlayın. Kuzu etini ayçiçeğiyağı ile kavurun. Soğanı ufak doğrayıp ete ilave ederek karıştırın. Salçaları ekleyip üzerini geçmeyecek kadar su ilave ederek karıştırın. Kaynamaya bırakın.
Kuru domatesleri ve haşlanmış nohutları ilave edin. Limon tuzu ve tuz ile tatlandırın. Haşlanmış bamyaları ilave edip pişirin. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
