- 1 kg taze fasulye
- 150 gr tereyağı
- 2 orta boy soğan
- 250 gr kıyma
- Tuz
- 2 orta boy domates
- 2 su bardağı et suyu
Fasulyelerin uçlarını kesip kılçıklarını temizleyin. Tereyağını kısık ateşte eritin. İnce doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ilave edin ve kavurun. Küp doğranmış domatesi ve tuzu kavurduğunuz kıymaya ekleyin. Başka bir tencerede et suyunu kaynatın. Fasulyeleri tencerenin tabanına dizin. Üzerine domatesli kıymalı harcı dökün. Son olarak kaynattığınız et suyunu ilave ederek kısık ateşte 45 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
