Malzemeler
- 1 kg ıspanak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım su bardağı ceviz
Üzeri için
- 3 közlenmiş kırmızı biber
- 10 gr tereyağı
Hafif salata tarifleri arasında ilk akla gelenlerden. Ispanakları iri doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Ocaktan alarak soğumaya bırakın.
Közlenmiş biberleri küp şeklinde doğrayın. Tereyağını eritip biberleri 3 dakika soteleyin.
Yoğurda sarımsağı rendeleyip çırpın. Ispanak ve cevizleri ekleyip karıştırın. Üzerine biberleri yerleştirip servis yapın.
