- 2 yumurta
- Yarım çay bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
- Yarım paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 4~4.5 su bardağı un
- 150 gr beyaz peynir
Lezzet çay saatleriniz için harika pağaça tarifleri sunuyor. Su ve sütü geniş bir kaseye alın. Şeker ve mayayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. 1 yumurta, 1 yumurtanın beyazı, yağ ve tuzu ekleyin. Unu eleyerek azar azar ilave edin.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp unlanmış tezgahta 10-12 cm çapında açın. Peyniri küp şeklinde kesip ortalarına yerleştirin. Peynirin etrafından biraz boşluk bırakarak karşılıklı dört köşesinden ortaya doğru kesin. Ortada kıvırarak birleştirin ve gül şekli verin.
Hamurları tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün. 190 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.
