Malzemeler
- 150 gr tereyağı
- Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 1 yumurtanın akı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2.5 su bardağı un
Harç için
- 2 patates
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için
- 1 yumurtanın sarısı
- Galeta unu
Lezzet çay davetleriniz için harika tarifler sunuyor. İç harcı için, patatesleri haşlayıp çatalla ezin. Küçük bir tavaya zeytinyağı ve salçaları aktarıp birkaç dakika pişirin. Tuz ve karabiber ilave edin. Ezdiğiniz patatesleri ekleyip karıştırın. Hamur için, un ve kabartma tozu dışındaki malzemeleri bir kapta karıştırın. Un ile kabartma tozunu eleyerek ekleyip yoğurun. Hamurdan küçük bezeler alıp, elinizde yuvarlak açın. İç malzemeden ortasına paylaştırıp yuvarlayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp galeta ununa bulayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.
