Malzemeler
- 1 paket makarna
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 dolmalık kırmızıbiber
- 1 dolmalık sarı biber
- Tuz
- Karabiber
- 2 soğan
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 5~6 dal taze kekik
- 4 dilim kızartılmış ekmek
Sunum için
- 1 su bardağı süzme yoğurt
Makarnayı kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip iri küp şeklinde doğrayın. Soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Biberleri ve tereyağını ekleyip soteleyin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Sotelediğiniz sebzeleri makarna ile karıştırın. Taze kekik yapraklarını ekleyin ve fırın kabına aktarın. Kızartılmış ekmek dilimlerini ufalayın ve makarnanın üzerine serpiştirin. 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Çırpılmış süzme yoğurt ile servis yapın.
