- Yarım paket yassı spagetti 1 kabak 1 havuç 2 patates 3 dal taze soğan 7 çorba kaşığı zeytinyağı 5 çorba kaşığı su 1 çay kaşığı fesleğen 1 tutam kekik 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1 çorba kaşığı galeta unu Tuz
- karabiber
Kabak, havuç ve patatesleri temizleyip yıkayın. Kağıt havlu ile kurulayıp küçük küpler halinde doğrayın. Taze soğanları temizleyip yıkayın ve süzün, ince ince doğrayın.
Tavada 5 kaşık zeytinyağını kızdırıp sebzeleri sote edin. Tuz, karabiber, kekik ve fesleğeni ekleyip karıştırın. 3 kaşık su ilave edip kapağı kapalı olarak sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Spagettiyi tuzlu suda haşlayıp süzün. Tuz ve kalan zeytinyağını ekleyip harmanlayın. Çatalla azar azar spagetti alıp döndürerek fırın kalıbına kuş yuvası şeklinde yerleştirin. 8 kuşyuvası yapın.
Sebzeli karışımı hazırladığınız kuş yuvalarına paylaştırın. Üzerlerine kaşar peyniri ve galeta unu serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun.
