- 1 paket spagetti
- 2 kabak
- 2 kum havucu
- 1 soğan
- 1 su bardağı süt
- 1~2 dal fesleğen
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı domates salçası
- 1 çorba kaşığı iri rendelenmiş kaşarpeyniri
- Tuz
Makarnalar kolayca uygulanabilen yemek tarifleri arasında üst sıralarda yeralıyor.
Kabakları ve havuçları temizleyip küp küp doğrayın. Soğanı soyup kıyın. Fesleğeni temizleyip kıyın.
Zeytinyağını tavada ısıtıp soğan ve havucu soteleyin. Kabakları ekleyip kavurmaya devam edin. Domates salçası, süt ve tuzu ilave edip 10 dakika karıştırarak pişirin.
Spagetti’yi tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün. Sebzeli sosu ekleyip harmanlayın. Üzerine peynir serpip fesleğen yapraklarıyla süsleyin. Sıcak olarak servis yapın.
