Peynirli Fırın Makarna Malzemeleri
1 paket fırın makarna
1 su bardağı kaşar peyniri (rende) – üzeri için
Peynirli Beşamel Sos için Malzemeler
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı süt
Tuz
Ak biber
Muskat
2 su bardağı rende cheddar peyniri
15 – 20 adet kurutulmuş domates
1 paket fırın makarna
1 su bardağı kaşar peyniri (rende) – üzeri için
Peynirli Beşamel Sos için Malzemeler
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı süt
Tuz
Ak biber
Muskat
2 su bardağı rende cheddar peyniri
15 – 20 adet kurutulmuş domates
Fırın makarnanızı bir tencere içerisinde yumuşayana kadar haşlayın ve süzüp kenara alın.
Başka bir tencerede un ve tereyağını kavurun, yeterince kavrulan unun üzerine sütü ilave edin ve kıvamını bulana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Tuz, ak biber ve muskat ile tatlandırın. Hafif akışkan bir kıvam alan beşamelinizi ocaktan alın ve içerisine rendelediğiniz cheddar peyniri ve küçük küp doğradığınız kurutulmuş domatesleri ilave edip, peynir eriyene kadar karıştırın.
Daha önceden haşladığınız makarnanızı, bu peynirli beşamelin içerisine ilave edip iyice karıştırın ve bir fırın kabına aktarın.
Üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini de serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
Sıcak servis edin.
