Malzemeler
- 1 paket burgu makarna
- 30 gr tereyağı
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
- 2 su bardağı vişne suyu
Krema için
- 500 ml süt
- 1 yumurta
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 5 çorba kaşığı tozşeker
- Yarım su bardağı rendelenmiş hindistancevizi
- 200 gr labne peyniri
- 1 poşet krem şanti
Süslemek için
- Hazır vişne sosu ve vişne taneleri
Burgu makarnayı tereyağında hafif kavurun. Cevizi ilave edip karıştırın. Vişne suyunu ekleyip tencerenin kapağı kapalı şekilde kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Krema için, süt, un, nişasta, yumurta ve şekeri tencereye alın. Kısık ateşte karıştırarak krema kıvamında pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Krem şanti, labne ve hindistancevizini ilave edip mikserle 10 dakika çırpın. Makarnayı 26 cm çapındaki bir kelepçeli kalıba alın. Üzerine hazırladığınız kremayı ilave edip kaşıkla yayın. Buzdolabında 4-5 saat bekletin. Servis tabağına alıp üzerini vişne sosu ve vişne taneleriyle süsleyin. Servis yapın.
