- 400 gr makarna
- 350 gr kültür mantarı
- 3~4 dal fesleğen
- 1 çay bardağı toz parmesan peyniri
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Makarnayı paket üzerindeki süreyi dikkate alarak pişirin. Zeytinyağını tavada ısıtın. Mantarları ince doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
Makarnayı süzüp mantarlarla harmanlayın. Fesleğenleri ince doğrayıp makarnayla harmanlayın. Tuz ekleyin. Parmesan peyniri ve karabiber serpin. Sıcak servis yapın.
