- 1 paket makarna
- 400 gr kemiksiz tavuk but
- 10 kurutulmuş domates
- 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı doğranmış yeşil zeytin
- 2 yemek kaşığı kurutulmuş domates ezmesi
- 3 dal fesleğen
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Makarnayı haşlayın. Suyunu süzüp 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın. Derin bir kaseye kurutulmuş domatesleri ve 1 çay bardağı zeytinyağını alıp domatesler yumuşayıncaya kadar bekletin. Wok tavaya domateslerin yumuşaması için kullandığınız zeytinyağını dökün. Üzerine kıyılmış sarımsağı ve küp şeklinde doğranmış tavuk etlerini ilave edip soteleyin. Tavuk etleri pişmeye yakın küp şeklinde doğradığınız kurutulmuş domatesleri ve 2 yemek kaşığı kurutulmuş domates ezmesini ilave edip sotelemeye devam edin. Zeytinleri ekleyin. Ocaktan almaya yakın haşladığınız makarnayı ve doğradığınız fesleğeni ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra harmanlayın 2-3 dakika kadar pişirin. Ocaktan alıp sıcak servis yapın.
