Malzemeler
- 1 paket kepekli burgu makarna
- 1 tavuk göğüs eti
- 1 havuç
- 1 kereviz
- 2 çorba kaşığı rendelenmiş hindistancevizi
- 3 çorba kaşığı ince çekilmiş ceviz içi
Nil sosu için
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı sarımsak sosu
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- 2 çorba kaşığı doğranmış taze soğan
- 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
- 2 tutam kıyılmış dereotu
- 1.5 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tutam toz kırmızıbiber
- 2 çorba kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı zencefil tozu
- 1 çay kaşığı hardal
- 1 tutam tuz
Hafif yemek tarifleri arayanlar için birebir…
Tavuk etini tuzlu suda haşlayıp doğrayın. Havucu temizleyip rendeleyin. Kereviz sapını kıyın. Sos malzemelerini robota alıp püre halinde ezin.
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Tavuk eti, havuç, kereviz, ceviz içi ve hindistancevizini ekleyip harmanlayın. Üzerine sosu gezdirip tekrar harmanlayın. Salatayı servis tabağına alıp buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapın.
