- 1 paket gnocchi
- 1 kg ıspanak
- 150 ml krema
- 1 diş sarımsak
- 1 kırmızıbiber
- 2 yemek zeytinyağı
- 15 gr tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Gnocchi’yi kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün. Ispanakları mutfak robotunda çekin. Tereyağı ile zeytinyağını tencereye alıp ısıtın. Sarımsağı rendeleyip ekleyin ve kavurun. Ispanağı ilave edin. Suyunu çekinceye kadar soteleyin. Krema, tuz, karabiber ve haşlanmış gnocchi’yi ıspanağa ilave edin ve birkaç dakika yüksek ateşte pişirin. Kırmızı biberin çekirdeklerini temizleyip küçük doğrayın ve gnocchi’nin üzerine serpiştirip sıcak servis yapın.
