300 gram makarna veya spagetti
150 gr. pastırma
1 adet olgun domates
1 demet fesleğen
Tuz
Karabiber
100 gr. peynir
3 adet yumurta
1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Bir miktar tereyağı
Yumuşayana kadar makarnaları kaynatın. Soğuk su altında durulayın. Fesleğen ve domatesleri doğrayın.Bir borcam içinde makarnaya domates ve fesleğeni karıştırın.
Pastırma, tuz ve karabiber ilave edin.
Sos için peyniri rendeleyin.Krema ve yumurtalarla birlikte çırpın. Tereyağınıda ekleyin.
Karışımı makarnaın üstüne döküp 190 derecede yarım saat pişirin.
