- 1 su bardağı firik
- 10 arpacık soğanı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3.5 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
Yüksek miktarda lif içeren bulgur ile doyurucu ve besleyici lezzetler hazırladık. Arpacık soğanların kabuklarını soyun. Zeytinyağında birkaç dakika soteleyin.
Firiği yıkayıp soğana ekleyin ve 2 dakika kavurun. Üzerine sıcak su ve tuzu ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Karabiber serpip servis yapın.
