- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 soğan
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- Yarım su bardağı ceviz içi
- 1 sivri biber
- 1 kırmızıbiber
- Yarım su bardağı sıcak su
- Yarım demet maydanoz
- Kırmızı pul biber
- Nane
- Tuz
Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında hafifçe kavurun. Cevizleri ilave edin. Daha sonra bulguru ilave edip 3 dakika kadar daha kavurun. İri küpler halinde doğradığınız kırmızı ve sivri biberleri ekleyin. Baharatları ilave edin. Son olarak sıcak suyu ilave edip pişirin. Suyu az gelirse ara ara sıcak su ekleyin. Suyunu çektikten sonra 15 dakika dinlendirip servis yapın.
