- 1 paket kalem makarna
- 150 gr çerkez peyniri
- 100 gr labada
- 100 gr ebegümeci
- 100 gr ısırganotu
- 5 dal maydanoz
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı iri çekilmiş ceviz içi
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Makarnalar kolayca uygulanabilen yemek tarifleri arasında üst sıralarda yeralıyor.
Labada, ebegümeci ve ısırganotunu temizleyip kıyın. 1 kaşık zeytinyağını tavada ısıtıp hazırladığınız otları soteleyin. 1 tutam tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın.
Maydanozu temizleyip kıyın. Peyniri küp küp kesin.
Kalem makarnayı paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak haşlayıp süzün. Otlu karışım ve kalan zeytinyağını ekleyip harmanlayın. Servis tabağına alıp üzerine ceviz, peynir ve maydanozu ilave edip sıcak servis yapın.
