Malzemeler
- 1 paket spagetti makarna
- 200 gr kıyma
- 1 soğan
- 1 domates
- 1 havuç
- 1 paket bolonez sos
- Yarım çay kaşığı sarımsaklı tuzlu çeşni
- 8~10 dal maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı chili biberi
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için
- Rendelenmiş parmesan peyniri
Bol malzemeli spagetti tarifinin tadına doyamayacaksınız. Makarnayı tuzlu bol suda haşlayıp süzün. Havuç, domates ve soğanın kabuklarını soyup mutfak robotundan geçirin. Kıymayı zeytinyağı ile bir tencereye alıp suyunu çekene kadar pişirin. Sebzeleri ve yarım çay bardağı su ekleyip kısık ateşte pişirin. Tuz, baharatlar ve bolonez sosunu ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp içine ince kıyılmış maydanoz ekleyin. Makarnayı servis tabağına alın. Üzerine bolonez sosu aktarın. Rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirip sıcak servis yapın.
