Barbekü Sos için
- 1 fincan ketçap
- 3 kaşık su
- 3 gram esmer şeker
- 3 gram beyaz şeker
- 1/2 çorba kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 çorba kaşığı soğan ince kıyılmış
- 1/2 çorba kaşığı hardal
- 1/2 limon suyu
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 2 çorba kaşığı maydonoz ince kıyılmış
- 4 çorba kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı tuz
Spagetti için
- 1 adet soğan
- 5 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 paket spagetti
- 5 bardak su
- 1 çay kaşığı tuz
Öncelikle bir tencereye 5 bardak su koyup içerisine tuz, soğan(bütün),5 çorba kaşığı zeytinyağı katarak kaynatın.Kaynayan suya makarnaları ekleyin ve 15-20 dk haşlayın.Makarnanın suyunu süzün.Diğer taraftan bir tavaya zeytinyağında 1 çorba kaşığı soğan kavurun. üzerine sırasıyla;Ketçap,esmer şeker,beyaz şeker,hardal,3kaşık su,maydanoz,karabiber,limon suyu,elma sirkesi ve tuzu ekleyin 10 dk pişirin. Hazırladığınız bu sosu makarnayla harmanlayın ve SICAK servis yapın…
