Malzemeler
- 1 hazır ekmek hamuru
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için
- Yarım kangal sucuk
- 3 sosis
- 5 dilim
- Salam
- 4~5 mantar
- 1 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Domates sos için
- 1 çay bardağı domates püresi
- Yarım çay kaşığı fesleğen
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
- Karabiber
Domates sos için sos tenceresine sos için gerekli olan tüm malzemeleri ekleyip kısık ateşte 4-5 dakika pişirin. Ekmek hamurunu tavanın büyüklüğüne göre üzerine un serperek açın. Tavanın her yerine tereyağını sürün. Üzerine hamuru yerleştirin. Domates sosunu üzerine sürün. Peynirin yarısını üzerine serpin. Sucuk, salam, mantar, sosis ve zeytin dilimlerini yerleştirin. Son olarak kalan peyniri de üzerine serptikten sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin. Ardından tavanın kapağını kapatıp 15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
