- 2 çorba kaşığı 600 gr pizza hamuru Yarım demet taze soğan 2 kırmızı soğan 5 domates 1.5 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri Tuz
- pulbiber Sumak
Taze ve kırmızı soğanları temizleyip ince ince doğrayın. Domatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın.
1.5 çorba kaşığı margarini tavada kızdırıp soğanları pembeleştirin. Tuz, pulbiber ve domatesi ilave edin. Hafifçe kavurup ateşten alın.
Hamuru merdane ile 1 santim kalınlığında açın. 22 cm çapında bir kalıbı yağlayıp hamuru kalıba alın. Üzerine soğanlı karışımı yayıp sumak serpin. Kalan margarini küçük küçük doğrayıp pizzanın üzerine serpiştirin. Kaşarpeynirini ekleyip önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.
Şefin Yorumu : ALTERNATİF
Dilerseniz sadece kuru soğan kullanabilir üzerine susam serpebilirsiniz.
Afiyet olsun.
