- 10 adet küçük patates
- 5 yumurta
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1 limonun suyu
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım su bardağı siyah zeytin
- 10 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Zeytinyağlı yemek tarifleri arasında iyi bir seçim.
Patates ve yumurtaları haşlayın. Suyunu süzün ve kabuklarını soyun. Maydanoz ve dereotunu temizleyip kıyın. Patates ve yumurtaları iri parçalar şeklinde doğrayın. Çukur bir kaba alın.
Limon suyu, maydanoz, dereotu, tuz, karabiber, kekik, sızma zeytinyağını bir kapta çırpın. Patates ve yumurtaların üzerine gezdirin. Harmanlayıp zeytinleri üzerine serpin. Bekletmeden servis yapın.
