- 4 havuç
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Üzeri için
- 2-3 dal maydanoz
- Havuçları temizleyip rendeleyin. Zeytinyağının yarısını tavada ısıtın. Rendelediğiniz havuçları ekleyip soteleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Sarımsakları soyup ezin ve bir kaseye alın. Ilınan havuçlar, yoğurt, mayonez, ince kıyılmış maydanoz, kalan zeytinyağı ve tuz ekleyip karıştırın. Maydanoz ile süsleyerek servis yapın.
