- 125 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
- 2 yumurta sarısı
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un
- -Diğer malzemeler
- 1 tatlı kaşığı fesleğen (taze veya kuru)
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tutam ince doğranmış dereotu
- 1 tutam ince doğranmış maydanoz
Tereyağı, 1 yumurta sarısı, ayçiçek yağı ve yoğurdu krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Unu ayrı bir kaba eleyip kabartma tozu ile karıştırın. Diğer malzemelerle birlikte yumurtalı yağ karışımını ilave edip iyice yoğurun. Kurabiye kalıplarıyla şekil verip, üzerine yumurta sarısı sürün. 170 derece fırında pişirip ılınınca servis yapın.
