Malzemeler
- 70 gr tereyağı
- 1 yumurtanın sarısı
- 75 gr parmesan veya kaşar peyniri
- 90 gr un
- 30 gr soyulmuş Antep fıstığı
Üzeri için
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- Rendelenmiş parmesan peyniri
Lezzet kurabiye tarifleri özel günlerinizde de yanınızda. Tereyağı ile yumurta sarısını karıştırın. Un, ufalanmış peynir ve fıstıkları ekleyip yoğurun. Buzdolabında 3 saat dinlendirin. Hamuru yarım santim kalınlığında açıp çiçek şekilli bir kalıpla kesin.
Üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı ve süt karışımından sürün. Rendelenmiş peynir ile süsleyip 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin. Servis yapın.
