Kuru Meyveli Kek Malzemeleri
- Bir bardak süt Bir bardak yağ, Bir bardak şeker, Bir kabartma tozu Bir avuç beyaz üzüm kurusu, Bir avuç kara üzüm kurusu, 12 adet kuru kayısı doğranmış, 3 adet yumurta, Alabildiği kadar un.
Kuru Meyveli Kek Yapılışı
- Süt,sıvıyağ,şeker,yumurta 15 dk önce düşük devirden, sonra yüksek devire köpürünceye kadar çırpılır.Yaklaşık 3.5 bardak un karışıma eklenip,kabartma tozu ile iyice karıştırılır, yıkanmış temizlenmiş kuru meyveler kuruduktan sonra unla harmanlanır(bunu yapmanın sebebi meyvelerin dibe çökmemesi için)meyveler ilave edilir.Kek kalıbı tereyağ ile yağlanır(margarini hayatımızdan çıkardık doğalı tercih ediyoruz.)file fındık serpilerek malzeme kalıba dökülür.250 derece fırında önceden ısıtmadan istediğiniz kıvama göre pişirilir.Soğuduktan sonra servis yapın.
- Kayısıları küp küp kesin demir zengini meyveleri çocuklarınıza böyle yedirebilirsiniz. AFİYET OLSUN
Yayınlanma Tarihi: 12 Şubat 2011
