Islak Kek Malzemeleri
- 4 tane yumurta
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 küçük paket margarin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 çorba kaşığı kakao
Islak Kek Yapılışı
- Margarini küçük bir kaba alıp eritin.
- Yumurtaları şekerle birlikte krema kıvamını alana kadar çırpalım.
- Şeker iyice eridikten sonra sütü, yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
- Karışım, iyice sıvı halini aldığında içine kakaoyu ekleyelim.
- Kakaonun topraklanmaması için bu karışımdan bir su bardağı ayıralım.
- Kalanın içine kabartma tozu ve unu katarak tekrar çırpalım.
- Daha sonra yağlanmış bir kek kalıbına boşaltalım.
- Orta ısılı fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirelim.
- Kekin pişip pişmediğini anlamak için tam ortasına bir bıçak batıralım Bıçak temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiş demektir.
- Kekimizi hemen servis tabağına alalım ve henüz sıcakken ayırdığımız bir bardak sosu kekin üzerine döküp içine çekmesi için bir süre bekletelim.
- Kek, sosu çektiğinde servis yapalım.
- Afiyet Olsun…
Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010
